Modalidade
Qualificação
Carga horária
12 horas
Método de ensino
Em turmas
Próxima turma
Início imediato
Massas Italianas Artesanais (Pastas)
Esse curso é indicado para quem quer aprender a fabricar sua própria massa em casa ou profissionalmente. Fresca ou recheada, as massas artesanais serão confeccionadas igualmente as feitas na Itália. Também conta com dicas de serviço, quantidades necessárias, decorações e apresentações. Tudo isso desfrutando de momentos agradáveis com muito aprendizado e ainda saboreando os pratos. Venha dar asas à sua criatividade e surpreenda sua família e seus convidados. As aulas serão ministras pelo chef de cozinha internacional Humberto de Arruda Campos. A carga horária é de 12 horas, e as aulas são ministradas semanalmente.
Público-alvo: Curso perfeito para quem busca abrir um negócio no ramo da gastronomia e para quem deseja aperfeiçoar as técnicas na área de massas.
Conteúdo
- Talharim ao Molho Sugo e alla Putanesca;
- Capeletti ao Molho Pomodori Basílico e ao Molho Pesto;
- Pappardelle alla Carbonara;
- Gnocchi de Batata na Manteiga e Sálvia.
INVESTIMENTO
Consulte aqui.
Gastronomia
-
Cozinheiro Profissional
Método: Em turmas
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Boas Práticas em Manipulação de Alimentos
Método: Em turmas
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Culinária Brasileira
Método: Em turmas
[+] DETALHES[>] INSCREVA-SE
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Massas Italianas Artesanais (Pastas)
Modalidade: Qualificação
Carga horária: 12 Horas
Método de ensino: Em turmas
Próxima turma: Início imediato
Esse curso é indicado para quem quer aprender a fabricar sua própria massa em casa ou profissionalmente. Fresca ou recheada, as massas artesanais serão confeccionadas igualmente as feitas na Itália. Também conta com dicas de serviço, quantidades necessárias, decorações e apresentações. Tudo isso desfrutando de momentos agradáveis com muito aprendizado e ainda saboreando os pratos. Venha dar asas à sua criatividade e surpreenda sua família e seus convidados. As aulas serão ministras pelo chef de cozinha internacional Humberto de Arruda Campos. A carga horária é de 12 horas, e as aulas são ministradas semanalmente.
Público-alvo: Curso perfeito para quem busca abrir um negócio no ramo da gastronomia e para quem deseja aperfeiçoar as técnicas na área de massas.
Conteúdo
- Talharim ao Molho Sugo e alla Putanesca;
- Capeletti ao Molho Pomodori Basílico e ao Molho Pesto;
- Pappardelle alla Carbonara;
- Gnocchi de Batata na Manteiga e Sálvia.
Investimento
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Rua Carlos Gomes, 1298 - Centro - Araraquara/SP - CEP 14801-340
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